Letnia Szkoła Prawa Żywnościowego

LSPŻ to praktyczne warsztaty stosowania prawa żywnościowego, dedykowane przedstawicielom firm oraz instytucji i inspekcji. Program jest tworzony w oparciu o realne wyzwania rynku – od znakowania i komunikacji marketingowej, przez praktykę kontroli i postępowań, po obszary dowodowe (wyniki badań, dokumentacja).

Celem każdej edycji jest aktualizacja wiedzy, pokazanie praktycznych konsekwencji konkretnych problemów oraz – przede wszystkim – wskazanie rozwiązań zgodnych z przepisami i możliwych do wdrożenia w firmie. Dlatego podczas zajęć jest zdecydowanie więcej przykładów i case studies niż cytowania przepisów.

Warsztaty są przeznaczone zarówno dla osób posiadających już doświadczenie w stosowaniu prawa żywnościowego, jak i dla tych, które chcą je szybko i solidnie zbudować w skondensowanej, trzydniowej formule.