O X Edycji LSPŻ

W tym roku, oprócz standardowej już aktualizacji wiedzy
z zakresu prawa żywnościowego podzielonej na 3 bloki
SKŁAD – KONTROLA – ZNAKOWANIE wprowadzony został szerszy zakres tematyczny wykładów.

Wiemy, że COOL ze wskazaniem składnika podstawowego to duże wyzwanie, dlatego cały wykład jest przeznaczony na omówienie tego zagadnienia.

Do zobaczenia w Pałacu Zdunowo!

Izabela Tańska

Podsumujemy wymagania prawne dotyczące żywności funkcjonalnej. Powiemy o dodatkach i probiotykach, działaniach inspekcji, nowych trendach w znakowaniu, a także o tym jak przepisy dotyczące własności intelektualnej wpływają na kształtowanie marki. Przekażemy listę nowych przewodników i wytycznych. Ważnym i cenionym punktem programu będzie panel ekspertów, którzy odpowiedzą na pytania Uczestników.

Cieszymy się z jubileuszu i będziemy go właściwie świętować w towarzystwie zaproszonych gości. Przygotowaliśmy z tej okazji atrakcję wieczoru, która z pewnością przejdzie do historii prawa żywnościowego.

Informacje organizacyjne

Organizator: IGI FOOD Consulting Sp. z o.o.

Data: 14-15-16 września 2021 r.

Miejsce: Pałac Zdunowo, k. Warszawy www.palaczdunowo.pl

Koszt uczestnictwa:

4660 PLN + VAT

(udział w warsztatach, materiały szkoleniowe, przerwy kawowe, 3 obiady, kolacja 15 września)

Miejsca z noclegiem 6060 PLN + VAT

z noclegiem** (udział w warsztatach, materiały szkoleniowe, przerwy kawowe, 3 obiady, kolacje 14 i 15 września)

** nocleg w pokojach jedno lub dwuosobowych
– szczegóły należy ustalić z Koordynatorem X LSPŻ

Rabaty:

20%

zgłoszenie i wpłata do 16.03.2021

50%

dla przedstawicieli inspekcji
zgłoszenie i wpłata do 16.03.2021

KONTAKT i pytania:

Koordynator X LSPŻ
Ewelina Grzegorzewicz

biuro@igifc.pl
+48 503 004 616

Kontakt mailowy z IGIFC:

igifc@igifc.pl

Zgłoś udział

Program X LSPŻ

14-15-16 września 2021 r.

WTOREK 14 września

10:15

10:30

Rozpoczęcie X LSPŻ Powitanie. Przedstawienie programu i informacji organizacyjnych
‍

10:30

11:15

Przegląd zmian w przepisach
i ich konsekwencje dla firm
‍

11:15

11:45

Przewodniki, wytyczne, opinie, wyroki Unijne, krajowe i innych P.Cz. - znaczenie dla firm PRAKTYCZNE OPRACOWANIE
‍

11:45

12:00

Przerwa na kawę

12:00

12:45

Kiedy żywność jest towarem
paczkowanym i jakie wymagania
mają zastosowanie
‍

12:45

13:00

Czas na dyskusję

13:00

14:00

Przerwa na obiad

14:00

14:45

Materiały i wyroby – uregulowania,
zmiany, aktualne problemy i ich rozwiązania

14:45

15:00

Czas na dyskusję

15:00

15:15

Przerwa na kawę

15:15

16:00

Żywność funkcjonalna – w przepisach
prawa żywnościowego, Skład, Wprowadzanie do obrotu, Znakowanie

16:00

16:30

Probiotyki i prebiotyki w żywności
Zasady stosowania i aspekt nowej
żywności, Znakowanie,
Wprowadzanie na rynek

16:30

16:45

Czas na dyskusję

Środa 15 września

9:30

10:15

Kontrola żywności prowadzona przez
Państwową Inspekcję Sanitarną
‍

10:15

11:00

Kontrola prowadzona przez IJHAR-S
– przykłady postępowań. Jak (planowane) połączenie inspekcji może wpłynąć na funkcjonowanie firm
‍

11:00

11:15

Czas na dyskusję

11:15

11:30

Przerwa na kawę

11:30

12:15

Dlaczego warto znać ustawę o ochronie
konkurencji i konsumentów? – praktyczne wskazówki dla przedsiębiorców branży żywnościowej
‍

12:15

13:00

Dodatki, barwniki, aromaty
– stosowanie i znakowanie
‍

13:00

14:00

Przerwa na obiad

14:00

14:45

Stanowiska dot. rozp. 1169/2011
i prace nad aktami wykonawczymi
‍

14:45

15:30

Panel Ekspertów część I
Q&A sesja, podczas której zespół
ekspertów odpowiada na pytania
uczestników

15:30

15:45

Przerwa na kawę

15:45

16:45

Panel Ekspertów część II
Q&A sesja, podczas której zespół
ekspertów odpowiada na pytania
uczestników

16:45

17:15

„Nowoczesna tradycja” – zmiana logo i opakowania Helleny – studium przypadku
‍

18:00

Uroczysta kolacja

Czwartek 16 września

9:30

10:15

Treści dobrowolne Oświadczenia
Naturalność, lokalny charakter,
podkreślanie wyjątkowej jakości
‍

10:15

10:45

BEZ GMO – omówienie nowych regulacji prawnych
‍

10:45

11:00

Czas na dyskusję

11:00

11:15

Przerwa na kawę

11:15

12:00

Informacje obowiązkowe – nazwa, wykaz
składników, deklaracja alergenów
‍

12:00

12:30

Ostrzeżenia na etykiecie
Ryzyko interakcji i działań niepożądanych, a obowiązek zapewnienia bezpieczeństwa produktu
‍

12:30

12:45

Czas na dyskusję

12:45

13:45

Przerwa na obiad

13:45

14:30

IP w branży spożywczej
Przykłady najciekawszych sporów
z zakresu własności intelektualnej ostatnich lat
‍

14:30

14:45

Przerwa na kawę

14:45

15:45

Pochodzenie produktu
Pochodzenie składnika podstawowego
Kiedy jest obowiązkowe? Jak określić składnik podstawowy COOL - Kiedy dobrowolny, a kiedy obowiązkowy?
‍

16:00

ZAKOŃCZENIE X LSPŻ

Prelegenci X Edycji LSPŻ

Izabela Tańska

IGIFC

Joanna Olszak

IGIFC

Paweł Mirosz

IGIFC

Ewelina Grzegorzewicz

Koordynator LSPŻ

Dr hab. Paweł Wojciechowski

Dariusz Łomowski

UOKIK

Joanna Gajda – Wyrębek

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny

Mec. Anna Kruszewska – Hasik

partner, radca prawny Kancelaria Hasik Rheims i Partnerzy

Pablo Biardzki

Head of Creative, Brandwell

Marzena Pawlicka

Kierownik Pracowni Oceny Materiałów i Wyrobów do Kontaktu z Żywnością; Zakład Bezpieczeństwa Żywności

Przedstawiciel MINROL

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Przedstawiciel PIS

Państwowa Inspekcja Sanitarna

Zgłoszenie

Wysłanie zgłoszenia oznacza
akceptację regulaminu.

Zgłoszenia należy dokonać wypełniając
formularz on-line

Zgłoś udział